Autor María Inés Somoza

Es licenciada en Nutrición por la UBA; docente de Dietoterapia del Adulto, Cátedra I, Carrera de Nutrición, UBA. Es directora de la Carrera de Lic. en Nutrición de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Favaloro y jefa de la División Alimentación y Dietoterapia de la Fundación Favaloro.

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